En primavera y verano, las recetas con jamón serrano pueden transformarse en platos ligeros, frescos y llenos de sabor que celebran los ingredientes de temporada y complementan perfectamente el clima cálido. El jamón serrano es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos que destacan la frescura y la vitalidad de los ingredientes de la temporada. Aquí os presentamos algunas recetas inspiradoras para disfrutar del jamón serrano durante los meses más cálidos del año:
Ensalada de Tomate, Mozzarella y Jamón Serrano: Esta ensalada clásica combina tomates maduros y jugosos con bolas de mozzarella fresca, hojas de albahaca y lonchas de jamón serrano. Se adereza con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y sal marina para un plato fresco y delicioso.
Rollitos de Calabacín Rellenos de Queso de Cabra y Jamón Serrano: Los rollitos de calabacín son una opción ligera y sabrosa para el verano. Se rellenan tiras de calabacín con queso de cabra suave y lonchas de jamón serrano, se enrollan y se hornean hasta que estén tiernos. Se sirven con una salsa de tomate fresca y hierbas aromáticas.
Tosta de Pan con Aguacate, Tomate y Jamón Serrano: Esta tosta es una opción rápida y deliciosa para el desayuno o el brunch. Se untan rebanadas de pan tostado con aguacate machacado, se cubren con rodajas de tomate fresco y lonchas de jamón serrano crujiente. Se termina con un chorrito de aceite de oliva y hojas de albahaca fresca.
Espárragos a la Parrilla con Jamón Serrano y Huevo Poche: Los espárragos a la parrilla son un acompañamiento ligero y delicioso para una comida de verano al aire libre. Se envuelven los espárragos en lonchas de jamón serrano y se asan a la parrilla hasta que estén tiernos. Se sirven con un huevo poche encima y se espolvorean con pimienta negra recién molida.
Gazpacho Andaluz con Picatostes y Jamón Serrano: El gazpacho andaluz es una sopa fría y refrescante que es perfecta para los días calurosos de verano. Se prepara con tomates maduros, pepinos, pimientos, cebolla y ajo, todo mezclado con aceite de oliva, vinagre y pan remojado. Se sirve frío con picatostes crujientes y trozos de jamón serrano.
Estas recetas de temporada primavera/verano con jamón serrano son solo algunas ideas para inspirarte a disfrutar de este delicioso ingrediente durante los meses más cálidos del año. Con su versatilidad y sabor excepcional, el jamón serrano añade un toque especial a cualquier plato de temporada. ¡Disfruta de la cocina fresca y ligera con un toque español!