Como ya te hemos comentado en otras ocasiones, la manteca de cerdo además de nuestro producto estrella es un producto lleno de beneficios que la gente desconoce. Se trata de un alimento que tiene algo de mala fama nutricionalmente hablando, y es que debido a su alto contenido en grasas no debemos abusar de este en nuestro dieta. Sin embargo, acompañada de una vida sana, con dieta equilibrada y deporte, aporta grandes beneficios a nuestra salud:
- Es una importante fuente de vitaminas B, C, y D.
- Contiene, además un alto contenido en hierro y fósforo.
- Carece de azúcar por completo, y contiene una baja cantidad de sodio.
- Es excelente para el corazón, ya que es una fuente de grasas monoinsaturadas, claves para una buena salud cardiovascular.
- Es muy rica en ácido oleico, sustancia que según los expertos es determinante a la hora de prevenir la depresión.
Como puede comprobar, la manteca de cerdo no es tan perjudicial como se comenta, o como muchos piensan. Con precaución, usted podrá disfrutar de su sabor con la tranquilidad de que es un alimento muy saludable. Además es importante que mire bien su denominación de origen.