Las gominolas y la grasa de cerdo tienen más en común de lo que se piensa. A pesar de que el cerdo lo relacionamos con su deliciosa carne o su jamón, un producto tan distante al paladar como son las conocidas gominolas, esas ‘chuches’ de colores que prácticamente todo el mundo le encantan, también provienen (en parte) del cerdo. Seguir leyendo
Archivos por mes: abril 2017
4 razones para añadir la carne de cerdo a nuestra dieta
Aunque la carne de cerdo siempre se ha considerado poco beneficiosa para nuestra salud, lo cierto es que los productos porcinos de buena calidad tienen bastantes características y propiedades que favorecen la salud y que hacen sea conveniente añadir la carne de cerdo a nuestra dieta. Seguir leyendo
Maridaje del jamón ibérico ¿qué vino le viene mejor?
El maridaje es una de las partes más importantes de la gastronomía. Sobre todo para los amantes del buen vino. Elegir un vino inadecuado para una comida podría arruinar algunos matices y sabores, así que con un producto tan exquisito como el jamón ibérico tampoco podemos descuidar este factor. Seguir leyendo
Vuelve la casquería, conoce el valor nutricional de sus productos
La casquería, es decir, elementos como hígados, riñones, orejas, morro, etc… vuelven a ser protagonistas en muchas cocinas españolas. Cada vez son más los restaurantes que se atreven a ofrecer platos gourmet con estos productos y las casas dónde se convierten en un habitual en la nevera. Desde Maguisa, donde ofrecemos estos ingredientes del cerdo ibérico con la máxima calidad, queremos hablarte de sus valores nutricionales. Seguir leyendo